Rote Bete zählt zu den gesündesten Gemüsesorten überhaupt. Wir haben sie im Glas in Scheiben verzehrfertig mit Zwiebeln, Salz, Zucker und Gewürzen verfeinert. Schmeckt lecker und kommt ruckzuck als kalte Beilage auf den Tisch. Rote Bete kennt fast jeder, sie enthält eine Reihe von Inhaltsstoffen, mit denen man seiner Gesundheit etwas Gutes tun kann, z.B. Vitamine, Mineral- und sekundäre Pflanzenstoffe.
Richtig zubereitet, ist Rote Bete mit seiner leuchtend intensiven Farbe ein Gaumen- und Augenschmaus.
